Zoekopdrachten

Hoe aardappelschillen te recyclen

Hoe aardappelschillen te recyclen


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Recepten met aardappelschillen: gebakken aardappelschillen in beslag of naturel. Tips voor koken en eigenschappen.

Gooi ze weg aardappelschillen het is echt jammer, vooral als ze door ons zijn geteeld of als ze afkomstig zijn uit biologische landbouw. De recycling in de keuken ziet hij vrouwen in dienst aardappelschillen in kruidenthee om het vasthouden van water tegen te gaan, in kookpan, gebakken of gebakken, met knapperige recepten. Recycling is niet alleen gebruik in de keuken, aardappelschillen kunnen ook in de tuin worden hergebruikt als meststof. Kortom, de aardappelschillen kan op veel manieren worden gedefinieerd, behalve als "verspilling ".

Aardappelschillen, eigenschappen

Veel van de voedingsstoffen van de aardappelen zijn opgenomen in de schillen. Het hoge kaliumgehalte maakt de aardappelschillen perfect voor de bereiding van kruidenthee om het vasthouden van water tegen te gaan.

Voor de bereiding van eenaftappen kruidenthee, gebaseerd opaardappelschil, kook gewoon in 1/4 l water, de schillen van een paar aardappelen groot. Dan is het gewoon nodig om goed te filteren en het afkooksel te drinken.

Zijn aardappelschillen slecht voor je?

Als u zich afvraagt ​​of hetaardappelschil doet pijn, het antwoord is nee. Aardappelen, zoals aubergines en tomaten, bevatten giftige verbindingen van de glycoalkaloïdenfamilie (vooral solanine). Deze verbindingen, in de aardappel, zijn geconcentreerd in de knoppen en bloemen. Slechts in beperkte mate in het vruchtvlees en de schil.

Verschillende onderzoeken hebben aangetoond hoe de concentratie van solanine kan toenemen als aardappelen worden blootgesteld aan de zon of als ze spruitjes produceren. Het is om deze reden dat het wordt aanbevolen om aardappelen in het donker te bewaren, uit de buurt van zonlicht of om poedervormige producten te gebruiken die de kieming van de aardappel remmen, zoals uitgelegd in het artikelhoe je aardappelen bewaart.

Hoe aardappelschillen te koken

De aardappel schillen zij kunnen zijn gerecycled zelfs in de pan! In de aflevering van het RAI-programma "One Morning in the Family ' er is een heel speciaal recept gemaakt, vandaag stellen we het opnieuw voor met enkele variaties.

Aardappelschillen knapperige frietjes

Hier zijn de ingrediënten voor het maken van knapperige aardappelschillen.

  • De schillen van 1 kg biologische aardappelen
  • zout
  • Chili (optioneel)
  • Extra vergine olijfolie
  • 1 teen knoflook
  • 2 sneetjes droog brood (minimaal 2-3 dagen oud!)
  • Rozemarijn en / of pecorino kaas (optioneel)

Droog de aardappelschillen en snijd het brood in blokjes.
Verhit 2 eetlepels olie in een pan en bak het brood bruin. Als dit knapperig is, leg het dan apart. Giet nog een eetlepel olie, verwarm en voeg het teentje knoflook toe. Voeg de aardappelschillen toe en laat ze bruin worden knapperig.

Breng de aardappelen op smaak met zout, chili en oregano. Voeg het brood toe en meng. Voeg ter garnering een paar vlokken kaas en gehakte rozemarijn toe.

Gebakken aardappelschillen

Voor een lichter gerecht kun je de aardappelschillen mengen met een scheutje olijfolie, zout en knoflookpoeder. Zet alles minimaal 20 minuten in de oven.

Gebakken aardappelschillen in beslag

Hier zijn de ingrediënten om de te bereidengebakken aardappelschillen in beslag.

  • Schillen van 3 grote aardappelen
  • 150 ml bruisend water
  • 100 g bloem
  • 1 afgestreken theelepel bakpoeder
  • olie om naar behoefte te frituren
  • zout, net genoeg
  • versgemalen peper (optioneel)

Leg de gehavende aardappelschillen minstens een uur in koud water voordat je ze klaarmaakt. Op deze manier verliest de schil een deel van het zetmeel, waardoor koken gemakkelijker wordt.

Bereid het beslag eerst voor door de droge ingrediënten (gist, bloem, gist, zout en peper) te mengen en daarna langzaam het bruisende water toe te voegen. Meng goed en voeg wat meer water toe als het mengsel te dik is.

Laat de schil drogen en dompel ze vervolgens een paar tegelijk in het beslag.

Bak de aardappelschillen in kokende olie ongeveer 4 minuten. Leg ze op keukenpapier en serveer ze snel.

Aardappelen met schil

Een meer directe manier om recycle de schillen is om ze niet te pellen aardappelen en gebruik ze intact.

Vind je de hierboven afgebeelde aardappelen lekker? Ze voorbereiden is heel eenvoudig. Was ze gewoon goed en prik ze in de lengte door met een BBQ-stick (lange tandenstoker). Snijd de aardappel met een dun mesje "in een spiraal" door het mes op de centrale houten stok te schuiven. Of draai de aardappel. Probeer zeer dunne secties te krijgen die u aan het einde van de snede met een beetje geduld moet "breder" en "uit elkaar halen".

Voordat u de geschilde aardappelen, breng op smaak met een scheutje olie, zout en eventueel kruiden zoals rozemarijn, knoflookpoeder, paprika, bieslook ...

Hoe aardappelen te kweken

Je weet dat je een kleintje kunt beginnenthuis aardappelen telen? Misschien op het balkon of terras? Aardappelen kunnen namelijk ook in zakken worden geteeld, een verticale teelt waarmee u in zeer weinig ruimte meerdere kg product kunt leveren. Voor alle informatie nodig ik u uit om mijn gids met de titel te lezen"Hoe aardappelen te kweken".


Video: Star Wars- The Imperial March Darth Vaders Theme (Juli- 2022).


Opmerkingen:

  1. Tailayag

    Ik ben me bewust van deze situatie. We moeten bespreken.

  2. Layton

    excuseer me, niet in die sectie .....

  3. Kirklin

    In plaats van kritiek te geven op het adviseren van de probleembeslissing.

  4. Ladislav

    Goed gedaan, deze zin was zo ongeveer



Schrijf een bericht