Zoekopdrachten

Pizza met kikkererwtenmeel

Pizza met kikkererwtenmeel


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pizza met kikkererwtenmeel: recept en tips om een ​​lekkernij te bereiden pizza met kikkererwtenmeel, van eigenschappen tot ingrediënten.

In het artikel gewijd aan het gebruik en de eigenschappen vanKikkererwtenmeelwe hebben beide toepassingen in cosmetica en culinaire toepassingen geïntroduceerd. Onder de toepassingen in de keuken is het onmogelijk om dePizza.

Daarkikkererwtenmeelgeeft aan dePizzaeen groot aantal nutritionele eigenschappen: het levert ijzer, fosfor, calcium, vitamines van de groepen A, B, C en K. Kikkererwtenmeel is rijk aan saponinen, organische stoffen die een cruciale rol spelen bij het verlagen van triglyceriden- en cholesterolgehalte in het bloed. Een Zijnpeulvruchtmeel, het bevat geen gluten en is daarom geschikt voor mensen met coeliakie.

Daarkikkererwtenmeelwordt verkregen door degedroogde kikkererwten, en het is ook mogelijk om het thuis te doen volgens de instructies in de artikelen:

  • Hoe je thuis bloem maakt
  • Hoe kikkererwtenmeel te maken

Recept van pizza met kikkererwtenmeel

Het is mogelijk om het deeg van te bereidenpizza met kikkererwtenmeelin verschillende varianten voorziet de eerste in het exclusieve gebruik vankikkererwtenmeel, de tweede ziet de combinatie van kikkererwtenmeel met tarwebloem en als derde hypothese laten we het aan je fantasie over: het is leuk om pizza's te bereiden door te experimenteren met altijd nieuwe bloemmengsels! Het zou heel interessant zijn om een ​​pizza te zien met kikkererwtenmeel, roggemeel en kamutmeel. Voor het exclusieve recept met alleen kikkererwtenmeel zijn de ingrediënten:

  • 500 gram kikkererwtenmeel
  • 100 gram verfrissende natuurlijke gist of een blokje biergist
  • 1 eetlepel extra vierge olijfolie
  • 20 gram zout
  • een theelepel honing
  • Water voor het deeg

Los de biergist (of natuurlijke gist) op in warm water. Natuurlijke gist zal troebel water teruggeven en zal niet volledig kunnen oplossen, vrees niet, dit is normaal! De biergist moet worden opgelost tot het oppervlak schuimig is.

Plaats dekikkererwtenmeelop je werktafel door deze in een fontein te plaatsen. Giet in het midden van de bloem de extra vierge olijfolie, de theelepel honing en tenslotte het zout.

Voeg geleidelijk de waterige oplossing met de gist toe. Bewerk het deeg met één hand, en wordt sterker naarmate u meer water toevoegt. Het deeg moet elastisch en uniform zijn, zonder klonters.

Als je een homogeen mengsel hebt verkregen, doe het dan in een kom en dek het af met een licht vochtige doek. Bewaar de kom op een droge plaats bij een temperatuur van ongeveer 26 graden. Laat het deeg ongeveer drie uur rijzen.

Wanneer het deeg zijn volume heeft verdubbeld, kunt u het op een werkblad leggen en het uitrollen: zo begint de bereiding van de echtePizza!

Waarschuwing! Gebruik geen deegroller om het deeg uit te rollen, maar help jezelf met je vingers en als je het echt niet kunt, verdeel het deeg dan in kleinere blokjes om individueel te bakken, de pizza zal aan smaak winnen.

Om het hele proces te vergemakkelijken, rolt u het deeg rechtstreeks uit in de bakvorm die is bekleed met bakpapier. Vul hetPizzamet de ingrediënten die u verkiest.

Om te koken, verwarm de oven voor op 180 ° C en bak ongeveer 30 minuten. Degenen met een heteluchtoven kunnen de temperatuur verhogen tot 220 ° C en slechts 15 minuten bakken. Controleer de bruiningsgraad tijdens het koken.

Focaccia met kikkererwtenmeel

Na het opstaan, om een ​​eenvoudig te krijgenfocaccia van kikkererwtenmeel, het is voldoende om het deeg grof uit te rollen tot de gewenste dikte en een beetje rozemarijn, een scheutje olie en een paar korrels gemalen zout toe te voegen.



Video: LKKRDR eten. Indiase eiercurry met pudlas (Juli- 2022).


Opmerkingen:

  1. Tygolkree

    inderdaad vreemd

  2. Gilford

    Slaap er een nachtje over.

  3. Donovan

    Idee schudden, steun ik.

  4. Abbud

    Je hebt geen gelijk. E -mail me op PM.

  5. Zugami

    Ik ben van mening dat u zich vergist. Ik stel voor om het te bespreken. Schrijf me in PM, we zullen communiceren.

  6. Nisho

    Best een goed onderwerp

  7. Age

    Onvergelijkbaar thema, ik hou van :)



Schrijf een bericht